Lijnzaad-kikkererwt crackers

Verschillende recepten die ik online en in kookboeken vond geprobeerd en gecombineerd. De meeste ‘gezonde’ crackers van lijnzaadmeel vind ik niet zo heel lekker, maar gelukkig is er altijd nog het wondermiddel kikkererwtenmeel! Deze crackers zijn lekker knapperig en smaken naar meer. Lees verder

Advertenties

Low-carb vegetarisch weekmenu #1

Wanneer je low-carb wilt gaan eten is het in het begin vaak lastig om een goed uitgebalanceerd en gevarieerd (week)menu in elkaar te zetten, zeker als je een partner en/of kinderen hebt die anders eten. Op internet kan je her en der wel wat menu’s vinden, maar meestal zit er een verdienmodel achter en zijn ze niet vegetarisch. Daarom heb ik mijn eigen menu’s gemaakt die ik steeds opnieuw als basis kan gebruiken. Misschien vind jij ze ook handig als inspiratie? Lees verder